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羊肚（dù）菌如何种植？羊肚菌高产种植（zhí）核心技（jì）术
羊肚菌如何（hé）高（gāo）产种植？不卖（mài）关子（zǐ），开门见山（shān），羊肚菌种植的核心在于：投其（qí）所好！其实不仅是羊（yáng）肚菌，食用菌也是差不多的道（dào）理。投其所（suǒ）好，也就是满足菌类生长（zhǎng）所喜好的各种营养、环境因子（zǐ）！你待（dài）它不薄，它自然会好好报答你！影
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羊肚（dù）菌遗传
【核心提示】：羊肚（dù）菌子囊孢子的萌发是一件非常简单的事（shì）情（qíng），曾有报道称可以达到（dào）百（bǎi）分之百的萌发率，即便（biàn）是保存几（jǐ）年的子囊（náng）孢子依旧有（yǒu）很（hěn）高的萌发率。 我们通（tōng）常（cháng）以大型真菌的成熟有性（xìng）孢子开始到下一次有（yǒu）性孢子形成成熟为止（zhǐ）为一个完整的生活史，羊肚菌也是（shì）如此（cǐ），
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不同品（pǐn）种的羊肚菌栽培研（yán）究（jiū）
“羊肚菌（jun1）”是一个（gè）通俗的称谓，包含着不同的品种（zhǒng），据（jù）近年来的系统发育学研究表明，截（jié）至目前，全球（qiú）接近有（yǒu）69个系统发（fā）育学种，这（zhè）里的系（xì）统（tǒng）发育学种和我们中（zhōng）文文献里看到（dào）的各个品（pǐn）种：粗柄羊肚菌、尖顶羊肚菌、黑（hēi）脉羊肚菌（jun1）、美味（wèi）羊肚菌（jun1）、庭院羊肚菌（jun1）等等并非（fēi）有（yǒu）很好的
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羊肚菌（jun1）栽培技术的前（qián）世今生
【核心提示（shì）】：羊肚（dù）菌栽培技术发展到今天，绝不是某一个人的功劳或发明，是一大批忠于（yú）羊肚菌的神秘而奋斗的（de）爱好者（zhě）们（详情参（cān）看往期回顾栏目）。当今（jīn）成功（gōng）的（de）羊肚菌栽培技术下的从（cóng）业者也并非比前（qián）人（rén）更聪明，也许我们仅（jǐn）仅是幸运的在（zài）前（qián）人（rén）基础上多跨越了（le）一小步而（ér）已。
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菌霜”——羊肚菌栽培生（shēng）产中的一个（gè）重要的（de）表现
现在正是羊肚菌的生（shēng）产（chǎn）季节，我们来聊一聊羊肚菌播种之后的一种重要的生（shēng）理现（xiàn）象——“菌（jun1）霜”，也即羊肚菌的无性（xìng）孢子（zǐ）阶段。恰好我们一篇关于无性孢子的研（yán）究发（fā）表出来，有（yǒu）兴趣的朋友可（kě）以去搜索查看，欢迎（yíng）拍（pāi）砖。 背景知识 羊肚菌（jun1）无性孢子mitospore
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羊肚菌大田栽培详细技术（shù）分解系（xì）列
时至羊肚菌生产的环节，我们（men）今天在这里梳（shū）理一（yī）下羊肚菌大田栽培模式下的播种技术。 播种是（shì）一个相对比较重要（yào）的环节（jiē），在菌种种性确定，菌种生产按标准执（zhí）行的情况（kuàng）下，后续的首要（yào）一步就是合理的播种技术。 南北方的气候差异（yì）以及土壤结构不同（tóng），棚子搭建方式不
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羊肚（dù）菌驯化栽（zāi）培学（xué）术（shù）研究（jiū）中的一朵奇葩
一篇《羊肚菌人（rén）工栽培》的文章，先后在不同杂志上，多种（zhǒng）场合，无偏（piān）差、不变通、高相似度的存在近十多年之久（1994年~2008年（nián）），甚至一个作（zuò）者连续在多个杂（zá）志（zhì）上（shàng）以（yǐ）内容极高相似度（dù）的情况下多次重复发（fā）表（biǎo）。 不可不（bú）说这是羊肚菌学（xué）术界的一朵奇葩（pā）。 通
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羊肚菌小结
2017年全国（guó）总种植面积7万（wàn）余亩，集中（zhōng）四川（约在32000亩（mǔ））、云南（约12000亩（mǔ））、贵（guì）州（约6000亩（mǔ））等地。目前（qián），除新疆地区（qū）、西部高海拔地区以（yǐ）及零星的尝试性错季栽培种植（zhí）基（jī）地中还有少量新（xīn）鲜羊肚菌外，2017-2018年度羊肚（dù）菌（jun1）种植（zhí）项目已（yǐ）
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