1 ，产业优势

a,气（qì）候、环境优势

我国具有（yǒu）适合栽培羊肚菌（jun1）的（de）独特气候资源、环境条件（jiàn）。

b,资源优势（shì）

羊肚菌属资源（yuán）在我国（guó）广泛（fàn）分布，共分布有34个羊肚菌物种，为新品（pǐn）种选育工作提（tí）供了（le）相当有力的种（zhǒng）质资源。

c,劳动力优（yōu）势（shì）

羊肚菌产业虽属于劳（láo）动密集型产（chǎn）业，但（dàn）由于（yú）当（dāng）前的栽培模式（shì）主要（yào）为冬春季（jì）的“冬播（bō）春收”模式，农（nóng）村劳动力较丰（fēng）富（fù）。因（yīn）此，进一（yī）步发展羊肚菌产业可增加农民收入，有效解（jiě）决（jué）农（nóng）村剩余劳动力（lì），并带动山区（qū）脱贫致富（fù）和（hé）农业、农村产业结构调（diào）整，具有显著的经济效益、社会效（xiào）益和生态效（xiào）益。

d,区域优势

当（dāng）前，我国羊肚（dù）菌产业已初步向优势区域集中，并形（xíng）成了五大优势区域，分别是（shì） 云南秋、冬、春羊肚菌； 山西、河北、辽宁暖棚设施（shī）冬、春羊肚菌； 成都、重庆、湖（hú）南和湖北春羊肚菌； 黄土高原、长江下游（yóu）晚春初（chū）夏羊肚菌； 高原（yuán）地区青海和西藏的羊肚菌； 这些（xiē）种植区域分布，大大促进了全国羊肚菌（jun1）鲜品（pǐn）周期的（de）选择（zé）和（hé）区（qū）域的协调（diào），一（yī）定程度上缓（huǎn）解了我（wǒ）国羊肚菌（jun1）鲜菇供求的紧张（zhāng）状况。

2,羊（yáng）肚菌产业劣势

a, “良（liáng）种、良（liáng）法”行业（yè）标准（zhǔn）不健全（quán）

羊肚菌产业属农（nóng）业的一部（bù）分，然而（ér）农业生产只有良（liáng）种与良（liáng）法（fǎ）实现有机结合，才能有效地实现（xiàn）稳产、高产。我国现（xiàn）阶段除（chú）国家林业局制定的“天（tiān）然林区羊肚菌（jun1）种植（zhí）技术（shù）规程”和已公布的《地（dì）理标志保护产品金（jīn）堂羊肚菌种（zhǒng）植技术规范（fàn）》外，羊（yáng）肚（dù）菌产（chǎn）业没有（yǒu）像双孢蘑菇、金针菇和杏（xìng）鲍（bào）菇等种（zhǒng）类的菌种生产（chǎn）和质（zhì）量、栽培、管理和采收国家标准、行业标（biāo）准（zhǔn）。形成了（le）羊肚菌菌（jun1）种企（qǐ）业（yè）“百家争鸣（míng）”，质量良（liáng）莠不（bú）齐（qí）、菌种市场比（bǐ）较混乱。

羊肚菌“良（liáng）法”标准没（méi）有实施，现阶段普遍存在菌种（zhǒng）、营养包、菌（jun1）丝培养标准、催菇时间、土壤持水率、覆膜时间，揭膜时间，原基培养周（zhōu）期和（hé）通风量等关键技术“靠经验”和“传、帮（bāng）、带”。造成产（chǎn）量和品（pǐn）质不（bú）稳定，生产效益波（bō）动大，并呈现（xiàn）了（le）“20%盈利、80%保本或亏（kuī）损”局面。

b,科（kē）研投入不足、创新力低（dī）

当前，我国（guó）羊肚菌企业资源配置（zhì）效率（lǜ）低，区域（yù）内竞争激烈，关键技术主要（yào）是（shì）模仿（fǎng）和复制，科技投（tóu）入不足、创新型（xíng）人才缺乏等。因此，该产业发（fā）展需要研究的问题很多，如（rú），优良种质资源收集与（yǔ）评价、贮藏，基础生（shēng）物（wù）学，遗传学（xué），菌种选育，检测技术，高效栽培技术，保鲜（xiān）技（jì）术和产品加工技术等。

c,规模分散、标准化（huà）缺乏（fá）

近两年，我国羊肚菌（jun1）产量（liàng）虽然总产量（liàng）不（bú）断提升，但栽培的主要模式仍然（rán）以家庭分散经营为（wéi）主，存在机（jī）械化程度低，劳动强度大（dà），栽培设施、栽（zāi）培技术不符合规（guī）范生产要求；产品品质不稳定；抗风险能力低等不利因（yīn）素（sù）。

d,精、深加工业发力（lì）度（dù）不够，产（chǎn）品（pǐn）市场化程度低

长（zhǎng）期以来，我国羊肚（dù）菌产品（pǐn）的销售基（jī）本都是采取外销和本地鲜品或干（gàn）品相（xiàng）结合的方式，贮藏加工技术和（hé）设（shè）施栽（zāi）培（péi）得（dé）不到重视，再加之采收、采后处理措施、运（yùn）输等还没有形（xíng）成标准，加工龙（lóng）头企业数量少、规模小（xiǎo）及加（jiā）工技（jì）术程度低等，导致羊（yáng）肚菌产（chǎn）业链不（bú）完善，产品的市（shì）场竞争力弱。